انگور: سبز یا سیاہ، کون سا زیادہ مفید ہے؟ ماہرین نے بتا دیا
انگور اپنی غذائیت اور ذائقے کی وجہ سے سب کی پسندیدہ پھلوں میں شامل ہے۔ اس وقت انگور کا موسم عروج پر ہے اور بازار میں مختلف رنگوں اور اقسام کے انگور دستیاب ہیں، جن میں سبز، سرخ اور سیاہ انگور شامل ہیں۔ ماہرین کے مطابق سبز اور سیاہ انگور دونوں صحت کے لیے فائدہ مند ہیں، لیکن سیاہ انگور میں اینٹی آکسیڈنٹس، آئرن اور وٹامنز کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو دل، دماغ اور جلد کے لیے خاص طور پر مفید ہیں۔ سبز انگور میں کیلوریز کم اور فائبر زیادہ ہوتا ہے، جو نظامِ ہاضمہ کے لیے بہتر ہے۔ دونوں اقسام دل کی صحت بہتر بنانے، بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے، مدافعتی نظام کو مضبوط کرنے اور خون کی کمی دور کرنے میں مددگار ثابت ہوتی ہیں۔ ایک کپ سیاہ انگور میں تقریباً 104 گرام کیلوریز، 27.3 گرام کاربوہائیڈریٹ اور 1.1 گرام پروٹین ہوتا ہے، جبکہ اس میں وٹامن سی، وٹامن کے، تھائیامن، رائبوفلاون، وٹامن بی سکس، پوٹاشیم، کاپر اور میگنیز کی بھی معقول مقدار موجود ہوتی ہے۔ سیاہ انگور میں ریسویراٹرول اور فلیوونائڈز جیسے اینٹی آکسیڈنٹس بھی زیادہ ہوتے ہیں، جو جسم کو فری ریڈیکلز سے بچاتے ہیں اور مختلف امراض سے تحفظ فراہم کرتے ہیں۔ سیاہ انگور جگر کو زہریلے مادوں سے پاک کرنے اور جگر کے فعل کو بہتر بنانے میں بھی مددگار ہیں، جس سے جسم کی مجموعی صحت بہتر ہوتی ہے۔ انگور کھاتے وقت احتیاط ماہرین کا کہنا ہے کہ اگر آپ خون پتلا کرنے والی ادویات استعمال کر رہے ہیں، تو انگور زیادہ مقدار میں کھانے سے پہلے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔ گردے کے مسائل والے افراد کے لیے بھی زیادہ انگور نقصان دہ ہو سکتا ہے۔ انگور کی زیادہ مقدار سردرد، متلی اور قے کا سبب بن سکتی ہے۔ انگور کے زیادہ فوائد کے لیے سفید انگور کی بجائے سرخ یا سیاہ انگور کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔
انگور: سبز یا سیاہ، کون سا زیادہ مفید ہے؟ ماہرین نے بتا دیا
رپورٹ: اقصی بلوچ
انگور اپنی غذائیت اور ذائقے کی وجہ سے سب کی پسندیدہ پھلوں میں شامل ہے۔ اس وقت انگور کا موسم عروج پر ہے اور بازار میں مختلف رنگوں اور اقسام کے انگور دستیاب ہیں، جن میں سبز، سرخ اور سیاہ انگور شامل ہیں۔
ماہرین کے مطابق سبز اور سیاہ انگور دونوں صحت کے لیے فائدہ مند ہیں، لیکن سیاہ انگور میں اینٹی آکسیڈنٹس، آئرن اور وٹامنز کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو دل، دماغ اور جلد کے لیے خاص طور پر مفید ہیں۔
سبز انگور میں کیلوریز کم اور فائبر زیادہ ہوتا ہے، جو نظامِ ہاضمہ کے لیے بہتر ہے۔ دونوں اقسام دل کی صحت بہتر بنانے، بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے، مدافعتی نظام کو مضبوط کرنے اور خون کی کمی دور کرنے میں مددگار ثابت ہوتی ہیں۔
ایک کپ سیاہ انگور میں تقریباً 104 گرام کیلوریز، 27.3 گرام کاربوہائیڈریٹ اور 1.1 گرام پروٹین ہوتا ہے، جبکہ اس میں وٹامن سی، وٹامن کے، تھائیامن، رائبوفلاون، وٹامن بی سکس، پوٹاشیم، کاپر اور میگنیز کی بھی معقول مقدار موجود ہوتی ہے۔ سیاہ انگور میں ریسویراٹرول اور فلیوونائڈز جیسے اینٹی آکسیڈنٹس بھی زیادہ ہوتے ہیں، جو جسم کو فری ریڈیکلز سے بچاتے ہیں اور مختلف امراض سے تحفظ فراہم کرتے ہیں۔
سیاہ انگور جگر کو زہریلے مادوں سے پاک کرنے اور جگر کے فعل کو بہتر بنانے میں بھی مددگار ہیں، جس سے جسم کی مجموعی صحت بہتر ہوتی ہے۔
انگور کھاتے وقت احتیاط
ماہرین کا کہنا ہے کہ اگر آپ خون پتلا کرنے والی ادویات استعمال کر رہے ہیں، تو انگور زیادہ مقدار میں کھانے سے پہلے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔
گردے کے مسائل والے افراد کے لیے بھی زیادہ انگور نقصان دہ ہو سکتا ہے۔
انگور کی زیادہ مقدار سردرد، متلی اور قے کا سبب بن سکتی ہے۔
انگور کے زیادہ فوائد کے لیے سفید انگور کی بجائے سرخ یا سیاہ انگور کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔
Related News
